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Inicio.
Opción
para navegar en uno de los 4 idiomas: castellano, galego,
inglés y francés.
1.Consejo
Regulador
1.1 Historia.
Breve historia del Consejo Regulador.
1.2 Funciones.
Principal misión del Consejo Regulador.
1.3
Organigrama.
Esquema de cómo está constituído el Consejo
regulador y cuáles son sus cargos.
1.4 Control
de calidad. Condiciones que deben seguir todos los fabricantes
para pertenecer al Consejo Regulador.
1.5 Memoria
de actividades. Principales eventos en los que participa
el Consejo Regulador.
1.6 Reglamento.
Epígrafes principales del reglamento y opción
de descarga en PDF.
2. Queso
Tetilla
2.1 Zonas
de producción. Territorio donde se produce el Queso
Tetilla.
2.2 Características.
Peculiaridades que deben cumplir todos los Quesos Tetilla.
2.3 Propiedades.
Propiedades organolépticas de nuestro queso.
2.4 Recetas.
Listado de recetas de cocina con Queso Tetilla como uno de
sus ingredientes.
2.5 Normas
de etiquetado. Criterios que deben seguir las etiquetas.
3. Normas
de cata. Pasos a seguir para la
realización de una buena cata.
4. Fabricantes.
Mapa sensible donde aparecen todos los queseros pertenecientes
al Consejo Regulador.
5. Actualidad.
Base de datos donde consultar últimas noticias, cursos,
encuentros y degustaciones.
6. Contactar.
Póngase en contacto con nosotros.
7. Enlaces.
Links a otras Denominaciones de Origen.
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