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À la fin de sa maturation le Fromage de “Tetilla”
présentera les caractéristiques
de base suivantes:
- Forme: section conique, convexe-conique.
- Poids: 0,5 à 1.5 Kilogrammes.
- Dimensions: la taille sera supérieure
au rayon de la base inférieure et au diamètre.
- Maximun:
•Taille 150 millimètres.
•Diamètre bas de 150
millimètres.
- Minimun:
•Taille 90 millimètres.
•Diamètre bas de 90 millimètres.
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